How to Make Brigadeiro – Brazilian Candy Recipe

 

Brigadeiro is a soft chocolate treat made with condensed milk and cocoa. It is present in every Brazilian birthday party and also it`s knowing like a desert to cheer you up on bad days. Every Brazilian knows brigadeiro, and everyone who tries it likes it. It’s also a very good treat to do with kids. You have many options and creative ways to make brigadeiro but today let’s learn the basic recipe.

Ingredients

  • 3 tablespoons unsweetened cocoa (You can use more cocoa, some recipes maybe 4 spoons. You can also use chocolate powder in which case you need 7 spoons, but the Brigadeiros will be intensely sweet. With practice, you will find your own perfect recipe)
  • 1 can (14 ounce) sweetened condensed milk (Leite Moça Nestle – For a better experience)
  • 1 tablespoon butter
  • Chocolate sprinkles (You can use another type of sprinkles too)

How to make it

  • In a medium saucepan over medium heat, combine condensed milk, cocoa powder  and butter. Cook, stirring, until thickened, about 10 minutes or less. Remove from heat and let rest until cool enough to handle in a separate plate. Form into small balls and cover with the chocolate sprinkles. Eat at once or enjoy for some days.

 

What you think? Please comment below.

If you give this recipe a try, let me know by sharing on Instagram or Facebook be sure to tag me and use the hashtag #MakingBrigadeiro

 

13 Sites para estudar inglês em casa

Querer é uma coisa, mas conseguir… Quem nunca fez uma promessa de que começaria um curso de inglês e desistiu no primeiro obstaculo? Muitos fazem isso, não só com o curso de inglês em si, mas com planos de estudos, de mudanças de hábitos, organização, entre outros. O ser humano nem sempre cumpre o que promete, nem para ele mesmo.

Muitas pessoas desejam aprender inglês por uma necessidade ou até mesmo obrigação por causa da posição que ocupa, pelo trabalho, escola, viagens ou qualquer outro motivo. Porém, na maioria das vezes, essas mesmas pessoas não possuem agenda para assumir um compromisso como um curso de línguas e acabam deixando sempre para depois, um depois que, infelizmente, nunca chega.

Mas imagina poder ter a flexibilidade de estudar no conforto da sua casa? Ter seus próprios horários e seu plano de estudo personalizado, o que acha? Seria uma boa alternativa? O que venho falar é sobre algumas dicas para que você possa adquirir fluência estudando em casa, mas isso não significa que você falará inglês fluente da noite para o dia, tá? Vamos ser realistas. Aprender inglês, como qualquer outra disciplina, não é feito em um passo de mágica. Não tem como você começar a estudar hoje e daqui a um mês já saber tudo.

Reforçando o aprendizado autodidata da língua, comece hoje a estudar!

Segue alguns sites abaixo para que você possa utilizar nos seus estudos. Esses foram os links que eu mais usei quando estava estudando.

Websites com conteúdo

Exercícios

Youtubers

 

Espero que tenha ajudado vocês. Caso queiram saber mais dicas e sugestões, deixa seu comentário aqui no blog. Beijos.

 

Qual a documentação necessária para o programa de Au Pair?

Documentações exigidas:

  • Contrato com a agência InterExchange e com a agência. Esse contrato eu tenho que rubricar todas as páginas e assinar a última, no caso, será digitalizado e reenviado pra InterExchange. Eu assinei o contrato da World study e também preciso assinar com a InterExchange, então esta é a forma, através da digitalização do contrato assinado;
  • Certificado de conclusão do Ensino Médio em português, e também traduzir ele pro inglês;
  • Levar a cópia do seu passaporte (colorido), nada em preto e branco;
  • Cópia do seu RG e CPF;
  • Character Reference Form, que nada mais é que um formulário que eu preciso dar para alguém (amigo, professor, conhecido e etc, menos membro da família) escrever sobre você. Lá tem algumas alternativas pra assinalar, dizendo se sou responsável, matura, como você lida com a saudade de casa, se tem a mente aberta para novas culturas e coisas do tipo;
  • 2 Child Care Reference. Nesse caso a minha agência pediu no mínimo duas referências em cuidado de crianças. Você pode levar a mais, não menos. Esse formulário tem que ser respondido pela mãe ou pai da criança, se o mesmo não fala em inglês tem que responder o formulário na sua língua nativa, e você tem que passar tudo o que ele(a) escreveu pra inglês em outro formulário, e pedir assinar os dois (o da língua nativa e o traduzido para inglês);
  • Medical Report. Bom, você tem que fazer uma consulta no médico e ele precisa responder lá se tenho alguma doença, algum problema de saúde, ou se está tudo OK  (como no meu caso), esse creio ser o mais chatinho pois são três folhas, as duas primeiras eu mesma posso responder, e a última o médico responde (em inglês). Aí precisa do carimbo de CRM dele e assinatura; (No meu caso, foi super fácil, levei preenchido para médica, expliquei para que era o documento, relatei sobre meu histórico médico ok e ela assinou de boaça. Só não aconselho meninas que tem doenças pré-existentes fazerem isso, pode dar complicação depois.)
  • Atestado de antecedentes criminais em português e traduzido para o inglês. Isso é bem fácil, no site http://www.dpf.gov.br, você consegue tirar de graça seu atestado.
  • English Evaluation Test é uma avaliação de inglês. *Primeira etapa do processo citado acima.
  • Au Pair Interview Report, que é a entrevista com o candidato(a). Saiba mais sobre ela aqui.
  • Cópia colorida da CNH (obrigatória), e a Carteira que é a PID, que faz no DETRAN mesmo.

Você pensa que é muita coisa, mas eu fiz isso em uma semana. É só ter foco e se organizar. VÁ COM TUDO!!

Au Pair Program

Aêê meu povo lindo! Tudo bom?

Hoje eu tô aqui pra contar sobre o Au Pair Program pela a agência Interexchange. Vejo que muitas meninas não tem as informações, até porque quando estava no meu processo não achei quase ninguém falando sobre a agência. Então estou aqui para contar como foi e está sendo a minha experiência como uma forma de ajudar vocês que estão iniciando ou vão iniciar o processo mas ainda tem dúvidas quanto a agência.

PASSO A PASSO

Pra se tornar uma Au Pair, é necessário que a menina preencha os seguintes pré-requisitos:

  • Ter entre 18 e 26 anos
  • Ser solteira e não ter filhos
  • Gostar muito de crianças e ter pelo menos 200 horas de experiência de trabalho com elas, comprovadas por referências. Experiências familiares somente não valem, mas podem ser acrescentadas como extra.
  • Ter inglês intermediário na conversação
  • Estar cursando ou ser formada em um curso superior, ou ter recentemente concluído o ensino médio
  • Ter carteira de motorista e saber dirigir
  • Não ter antecedentes criminais
  • Ter um passaporte válido

Algumas agências como a Cultural Care e a Interexchange também aceitam meninos. Vale dar uma olhada no site das agencias para conferir os requisitos. As agencias costumam não aceitar meninas divorciadas, mas não há nenhum problema quanto a isso com o governo americano, então aconselho a não falarem até porque em nenhuma parte do processo pedem sua certidão de nascimento. Take easy honeys! Se for esse o seu caso pode fazer tranquilamente, só oculta por conta da agência.

Se você preencheu esses requisitos, ótimo! Algumas empresas aceitam que você dê entrada no processo antes de ter a CNH por exemplo. Contudo, eu não indico. É melhor que você esteja com tudo ok, só assim evita muita dor de cabeça e ansiedade. Planeje bem direitinho quando quer viajar e se não possuir a CNH, comece a tirar o mais rápido possível.

 

Depois de preencher os requisitos, o segundo passo é procurar a agência que você mais vai gostar (ou que vai caber no seu bolso). As agências são as seguintes:

 

Como o meu foco é falar sobre a minha experiência, vamos falar da InterExchange:

Você pode procurar sobre as outras agências no google. Centenas de blog falando sobre os processos delas.

Informações:

  • Representantes no Brasil: World StudySTB e Travel Mate.
  • Valor: $ 790,00 – Preço do ano de 2016. Os preços variam um pouco.
  • Forma de pagamento: Depende da agência do Brasil que você escolher. Na WS, você paga $290,00 de entrada e o resto pode ir pagando até o match.
  • O application é super simples de preencher, sem muitas exigências.
  • Você precisa ter todos os documentos requisitados em dia, inclusive a PID, para fazer a inscrição.
  • Não tem horas mínimas com crianças, óbvio que quanto mais horas MELHOR.
  • Agência pequena, atendimento personalizado para você.
  • A agência dá uma semana de treinamento antes de chegar na casa da host family. Todas tem o tour por NYC. Hotel super bem localizado girls. Super!
  • Possuem coordenadoras locais, que são responsáveis por se certificar que tudo está ok com a Au Pair e a familia.
  • A Au Pair também tem a opção de estender o programa por 6, 9 ou 12 meses. As taxas de extensão variam de agencia para agência. Vale ressaltar que para estender, o/a au pair precisa estar com os créditos exigidos em dia.
  • Vale ressaltar também que despesas como passaporte, visto, passagens de avião da sua cidade até São Paulo ou Rio de Janeiro (de onde saem os voos pra NY), CNH e PID são todas por conta do/a participante do programa. Então, prepara que são muitos gastos mas mesmo assim ainda sai mais barato do que muito intercâmbio.

O que inclui o programa?

  • Orientação pré-embarque sobre documentação e todos os detalhes do programa
  • Orientação na chegada, fornecida pela Organização responsável, visando treinar e preparar melhor a participante
  • Passagem de ida e volta, trecho internacional (São Paulo ou Rio de Janeiro/ Nova York, com tarifa reduzida
  • Passagem aérea de ida, trecho doméstico Nova York/ Casa da família, pago pela família empregadora
  • Acomodação individual e refeições na casa da família empregadora
  • Coordenação e supervisão do programa por uma coordenadora local
  • Remuneração semanal e suporte financeiro para despesas educacionais pagos pela família empregadora
  • Cobertura de seguro saúde durante todo o programa
  • 2 semanas de férias remuneradas

Quais as obrigações de uma au pair?

  • Zelar pelo bem estar da(s) criança(s)
  • Cumprir 45 horas de trabalhos semanais.
  • Providenciar o visto ou autorização especial para o programa, emitido(a) pela embaixada ou consulado do país escolhido

A candidata deverá decidir pela época mais interessante para o embarque e inscrever-se no programa com pelo menos 3 meses de antecedência. Preencher os formulários necessários, ser aprovada no teste de conhecimento do idioma do país escolhido e teste psicológico, providenciar atestados e declarações de experiência de trabalho com crianças (carga horária mínima de 200 horas) e providenciar toda documentação (passaporte, carteira de motorista e atestado de bons antecedentes).

O dossiê da candidata será enviado ao país escolhido e após sua aceitação, a mesma deverá aguardar um contato telefônico da família interessada em contratá-la. Esta conversa será decisiva para a contratação ou não da AU PAIR e a candidata poderá também decidir-se ou não pela família (neste caso a candidata deverá aguardar um contato de outra família).

Os passos estão a seguir:

  1. Realizar teste: English Test 2.000. English Evaluation Test
    Teste gramatical, relativamente fácil. São 80 perguntas (Que podem ser achadas na internet para você estudar)
  2. Aceita no teste você precisa levar todas as documentações. Veja aqui.
  3. Entregando a documentação, você precisa realizar a entrevista Au Pair Interview Report: Que é super fácil. Ela conversa com você in English. Pergunta coisas do tipo: Tudo bem? Mora aonde? Quantos anos? O que faz da vida? Que ser au pair porque? Como faria se acontecesse isso? Ela te avalia pelo inglês. Tente agir como uma conversa normal. A adviser da agencia quer te ajudar também, então keep calm!
  4. Com tudo feito, é hora de preencher o santo Application. E cá entre nós, não é um bicho de 7 cabeças. Só é chato por ter que perder um tempão nele. E é nessa etapa que você faz o vídeo.
  5. Submit no app? Aguarde para ficar ON e torcer. Eu demorei uma semana pra ficar online, e isso porque eles pediram para fazer algumas correções.

Energias positivas!

 Qualquer dúvida que não for tirada aqui, deixe nos comentário. Será um prazer ajudar.

Comer, Rezar e Amar.

Hey!

Segue um livro, e filme também, maravilhoso que você não pode deixar de ler ou assistir. Coloque na sua lista. Muita gente, ou melhor dizendo, muitas mulheres se identificam com esse filme por se sentirem na mesma posição que a Liz:

 

Resenha: Elizabeth é uma mulher cansada de seu casamento. Sua vida desmorona quando ela descobre que quer divórcio e seu marido se recusa a assinar os papéis, pois ainda a ama. Culpada por morar de favor e por largar seu marido apaixonado, Liz se despreza. Ela embarca num namoro com um cara mais novo, um ator que trabalhou em uma peca que ela escreveu. A convivência dos dois se torna turbulenta e ela se vê separada , fora de sua casa. Exausta de si mesma, de sua vida e de seus relacionamentos desastrosos, Liz embarca em uma viagem de um ano à Itália, Índia e a Bali. Na Ítalia, ela descobrirá seu apetite, além de se deliciar com as belas paisagens. Sem medo de calorias, Liz descobre o quanto vale uma boa comida e estar bem com si mesma. Na Índia, Liz aprende a rezar, a meditar, onde finalmente se descobre, perdoando seus erros e suas atitudes que considerou erradas. Em Bali, ela retorna para um senhor que preveu que seu casamento acabaria e ela retornaria em um ano para lá. Ele a ensina tudo sobre o equilíbrio. E ela finalmente se encontra.

O que esse filme nos ensina?

Muita das vezes baseamos nossos relacionamentos como foco principal da nossa vida. E quando a fase ruim do relacionamento chega, nos questionamos se estamos realizando tudo que um dia sempre sonhamos. Muita das vezes, nem nos encontramos ainda, não definimos quem somos de verdade e não sabemos em qual lugar realmente gostaríamos de pousar. Nos entregamos a sentimentos impulsivos e nos esquecemos de avaliar com calma nossa existência.

“É melhor viver o seu próprio destino de forma imperfeita do que viver a imitação da vida de outra pessoa com perfeição.” (Comer, Rezar e Amar)

A busca por nosso equilíbrio interno é uma jornada sem fim, a cada dia que passa nos encontramos mais e descobrimos novas versões de nós.

Apesar de ser evidente que ela não estava preparada para aquilo, Liz relutava quanto ao que poderia fazer. Afinal de contas, não era fácil desistir de uma vida “perfeita”, uma vida completamente de acordo com os padrões esperados. Depois de muito lutar contra seus próprios desejos, Liz finalmente se separa. Seu divórcio é extremamente doloroso e em meio a este turbilhão ela conhece David e, imediatamente, se apaixona.  Mas, Liz não estava vivendo um bom momento e acaba despejando todas as suas expectativas e carência sobre ele. A relação tornou-se obsessiva e ele foi se distanciando a cada dia.

Por fim, no auge de seu desgaste emocional, Liz recebe uma proposta de trabalho: uma viagem para Bali para escrever uma matéria sobre as pessoas que vão até lá, nas férias, para praticar ioga. Nesta viagem, ela conhece um xamã, Ketut Liyer, que lhe convida para morar por quatro meses na Indonésia. A história parece simples, mas todo o processo de redescobrimento de Liz, da percepção de suas falhas, do perdão que ela precisa aprender a oferecer, principalmente a si mesma, tocam fundo no leitor e, acompanhando sua jornada, passamos também por um processo de amadurecimento. Em vários momentos, ela se sentirá sozinha, mas reconhece que, às vezes, somente a solidão nos dá a perspectiva necessária para continuar. E em uma sociedade ainda tão padronizada quanto a que vivemos, é maravilhoso ter o exemplo de mulheres que simplesmente não se encaixam, que não possuem os mesmos sonhos da maioria e que não se conformam com a infelicidade.

Conforme a Liz, tenta se encontrar, você como leitor acaba aprendendo a se curar junto. Segue então algumas frases inspiradoras:

“- Selecione seus pensamentos como seleciona suas roupas todos os dias. Cultive esse poder. Quer controlar sua vida? Comece pela sua mente. Se não dominar seu pensamento, sempre sofrerá.

– Eu estou tentando.

– Esse é o maldito problema. Pare de tentar. Entregue-se“.

 

Eu pensava que deveríamos ser “infelizes” juntos pra poder sermos felizes. Considere prova de quanto eu te amo ter passando tanto tempo tentando fazer a ideia dar certo. Mas, outro dia, ouvi uma história incrível, chama-se: o Augusteum. Otaviano Augusto o construiu para abrigar seus restos mortais. Vieram os bárbaros, e foi demolido, com o resto. Como Augusto, o primeiro grande imperador de Roma, imaginaria a queda de Roma e de todo o mundo como ele conhecia? Na idade das trevas roubaram as cinzas do Imperador. No século 12, foi uma fortaleza, depois, uma arena de touros, mercado de muambas. Hoje é banheiro de mendigos. É conhecido como um dos lugares mais sossegados e solitários de Roma. A cidade cresceu ao seu redor ao longo dos séculos. Como uma ferida, um coração partido ao qual você se apega pois a dor é boa, todos queremos que as coisas permaneçam iguais, vivemos infelizes com medo que uma mudança estrague tudo. Aí, eu lembrei da história daquele lugar, o caos que ele suportou, o modo como foi adapto, queimado, abandonado, devastado e construído e me tranquilizei. Talvez minha vida não tenha sido tão caótica. O mundo que é,  e armadilha é nos apegarmos as coisas. A ruína é o caminho que leva à transformação. Devo estar, devemos estar preparados para as intermináveis ondas de transformação. Nós dois merecemos mais do que ficar juntos por medo de sermos destruídos não ficando”.

 

Se você tiver medo, o outro vai ter medo também, se você jogar, o outro vai jogar também até porque ninguém joga sozinho. E eu ganhei uma lição hoje, de saber que, quando se gosta de alguém a melhor coisa a se fazer é ser honesto com os nossos sentimentos. Gostar de alguém é como estar em um barco: nós sabemos que aquele barco pode afundar a qualquer momento e se ele afundar nós temos que ter boias e saber nadar. Mas se o barco não possui buracos e está perfeito. por que pular fora antes da hora? Não permita que o medo de sofrer faça com que você se sabote. É como se você mesmo virasse o barco só porque acha que ele pode afundar um dia.

Se fazer de difícil, ignorar, dizer que é descolado somente para fazer o outro se interessar pode até dar certo inicialmente, mas isso não terá sustentação. Jogo é apenas disfarce. No fundo, o que você realmente sente estará gritando dentro de você. Talvez os outros não ouçam, mas você ouvirá. E o principal: não se colhe amor plantando indiferença. O cara pode correr atrás de você porque você o esnobou, mas o que está o atraindo não é você realmente é, e sim, a sua aparente indiferença.

Vocês não precisam provar nada para ninguém, não precisam disfarçar sentimentos, nem guardar aquele “eu te amo” que não quer calar. Não precisa esperar para ligar pra ela no dia seguinte, não é necessário aguardar 7 minutos para não responder imediatamente a mensagem dele. Porque adiar,uma felicidade, quando se pode ser feliz aqui e agora?

Relacionamento nunca foi e nunca será um jogo. Relacionamento é troca, é companheirismo e parceria. Se for pra jogar, vocês devem jogar no mesmo time, um cobrindo o outro quando necessário. O goleiro e o atacante têm funções diferentes dentro do time mas o objetivo é o mesmo: ganhar. Porque em se tratando de amor, a gente precisa é de um companheiro e não de um adversário.

LESSE, Thayane.

a 20 minutos de você

Eu guardo tento tempo em mim, guardo tantos beijos que não pude dar, abraços e tantas sentimentos… você foi uma coincidência linda da vida. Quem diria que eu encontraria você tão ocasionalmente? Sinto que o que temos é extremamente especial. É muito raro uma história como a nossa dar certo e derrubar tantos obstáculos. Tínhamos uma distância de 10.670 km que nos separava mas permanecemos firmes e seguinte veio a barreira do tempo com 6 horas de diferença fazendo com que nos fizéssemos sacrifícios em nossas vidas para estarmos juntos. E agora eu estou aqui em pleno avião indo encontrar você, rever seus beijos, estar novamente em seus braços, dormir e acordar do seu lado de novo. Você tem sido tão cavalheiro e tão amoroso comigo, você tem as versões que eu sempre procurei: Ama toda a intimidade de um casal e está disposto a viver uma vida instavel ao redor desse mundão. Você está sendo tão romântico, me enche de mimos, ama estar comigo e me da toda atenção do mundo, exatamente na quantidade que eu gosto. Você me ama pelo que sou, você ama meu corpo e tudo que eu tenho pra oferecer como pessoa, ama as partes que eu destesto em mim mesma e não quer modificar nada em mim. Me faz sentir como se eu fosse a única mulher do mundo.

Um relacionamento a distância não é só complicado pelos quilômetros que separam as duas pessoas, estar com alguém que não fisicamente exige muito da nossa capacidade de confiar e de se dedicar a ela, que em muitas vezes não vai estar naquela festa dos seus amigos ou naquele show bom de se assistir acompanhado. A distância multiplica por mil a insegurança, aquela voz no fundo da cabeça que ecoa a típica frase “Com quem será que ele está agora?” e tantas outras coisas acabam tornando esse tipo de relacionamento um desafio que poucos conseguem vencer. É bonito ver que o amor é real, apesar de não ter aquele cara-a-cara e aqueles beijos. Mas em compensação o reencontro é o melhor de todos, pois parece que depois de tanto tempo você encontrou o seu porto seguro, você encontrou os olhos que procurava em meio da multidão. Aquele abraço apertado que ficou guardado por tanto tempo, o beijo apaixonado que foi tanto ansiado, coisas simples que faltam no dia a dia. Não é mais aquele “se cuida”, mas finalmente é “deixa eu cuidar você”, quando a pessoa te mima, te nina, te enche de uma saudade matada. Ah, é tão bom! Um relacionamento a distância às vezes pode parecer que não vale a pena, que são só planos, sonhos, mas é um amor tão grande que não cabe em todas as milhas da companhia aérea. Muito menos na milhas de rodoviária, estações de trem. Porque é aquela famosa frase, ’‘Não há distancia para dois corações que se amam” e bem, eu acredito muito nesta pequena, porém, maravilhosa frase. O coração pode ser do tamanho de um grão, ou pode ser do tamanho do universo, nunca, nem nos maiores e piores pesadelos haverá algo que possa impedir um amor tão puro e bonito. Não há ventania, caso queira ir de barco. Não há neve, caso queira ir de avião. Não há acidentes, caso queria ir de ônibus. O relacionamento, caso seja verdadeiro, não há de ser impedido. Porque, pode ser exagero, mas para mim, não há um relacionamento mais verdadeiro do que aquele que transforma confiança em paixão. A distancia nunca foi um problema, ela pode muito bem ser a solução.

Eu sou incapaz de não reagir da mesma forma com . Tudo o que criamos até agora tem me feito sorrir e me deixa a cada dia encantada. Estou louca pra sentir o gosto do seu beijo e ficar uma eternidade de tempo dentro do seu abraço. Estou pronta pra pular no mar com você é enfrentarmos tudo que temos de mais dadas. E eu não quero esquecer desses dias. Que o nosso futuro seja abrilhantado com toda a beleza de uma linda história do passado. Agora eu estou a exatamente 20min de você, minha barriga tá embrulhada, nem sei como imaginar que corri o mundo inteiro para ver você. Eu quero muito retribuir tudo, entregar meu coração porque a nossa história é especial, sem duvida ela é uma história única. Eu nem acredito que eu estou aqui na verdade. Eu lembro de quanto eu chorei, me preocupei para estar aqui, para conhecer cada parte que o mundo tem de lindo e instigante. Agradeço a Deus demais por tudo. Nunca foi sorte, sempre foi Deus. Não importa o que seja, de amor como resposta sempre e voce recebera amor de volta. Faça o que for preciso mas nunca deixe de falar para a pessoa que você ama o valor dela na sua vida.

Não poderia estar mais grata e mais feliz, pela América, pela minha completa independência, e principalmente pelo amor. ♥️

 

16 de fevereiro de 2017.